Pour commencer, il convient de noter qu'une bonne nutrition et une bonne alimentation sont des concepts complètement différents. Si vous pouvez vous asseoir dessus pendant au moins une vie, tout en restant mince et en bonne santé, le second, s'il est utilisé de manière incorrecte, affectera à la fois votre condition et votre silhouette (en raison de la soi-disant surcompensation de poids, qui survient inévitablement après toute prise de poids rapide perte). Tout médecin confirmera qu'il vaut la peine de recourir à des régimes uniquement pour des raisons médicales, par exemple avant une intervention chirurgicale ou pendant un traitement. Si ces arguments ne vous convainquent pas et que vous voulez vraiment être la star de la célébration du Nouvel An, continuez à lire.
Le régime au sarrasin pour la perte de poids est l'un des nombreux systèmes monoalimentaires qui ne nécessitent pas de limiter la taille des portions consommées, mais ne fournissent qu'un, au plus deux, plats. L'efficacité et l'innocuité de la méthode n'ayant pas été confirmées cliniquement, de nombreux nutritionnistes, médecins et sportifs contestent ses bienfaits pour l'organisme. Cependant, le système dispose également de suffisamment de ventilateurs. Le régime ne fonctionne qu'en raison de la faible teneur en calories des céréales. Certains fans de régime soutiennent même que si vous diluez du sarrasin avec du kéfir, vous pouvez refuser en toute sécurité d'autres produits.
régime d'alimentation
L'essence d'un tel régime est extrêmement simple: pendant une ou deux semaines, mais pas plus, pour tous les repas, y compris les collations, - des pâtes de sarrasin spécialement préparées. Les gruaux doivent être bien lavés et "cuits à la vapeur", c'est-à-dire versés avec de l'eau bouillante et laissés pendant cinq à six heures. En règle générale, le sarrasin est préparé le soir. La pâte obtenue est consommée en petites portions en cinq ou six portions environ. Il est impossible de cuisiner, d'ajouter du sucre, du sel et d'autres exhausteurs de goût. Mais de l'eau et du thé vert - en quantités illimitées, ainsi que du kéfir à faible pourcentage de matières grasses, mais pas plus d'un litre par jour.
Si vous parvenez à manger un sarrasin pendant une semaine entière, à partir de la seconde, les experts recommandent fortement de diluer le menu rare avec d'autres produits. Il est déjà dangereux de poursuivre ce régime pendant plus de quatorze jours, il vaut mieux simplement passer à une nutrition adéquate et essayer de maintenir le résultat.
Une version stricte du régime consiste à manger du sarrasin exclusivement avec du kéfir ou séparément. Mais il existe aussi un régime d'économie qui permet de consommer certains légumes, fruits et lait. Ce régime est définitivement plus sain et plus complet. Le régime au sarrasin pour perdre du poids pendant 7 jours ressemble à ceci :
Lundi
kéfir, 100 grammes de sarrasin (pâtes - cuites à la vapeur), concombre;
carotte;
200 grammes de sarrasin, 200 grammes de salade de légumes avec une cuillère d'huile d'olive;
kéfir;
kéfir, 100 grammes de sarrasin, 100 grammes de légumes cuits à la vapeur.
Mardi
120 grammes de sarrasin, thé vert;
kéfir, pomme ou orange;
100 grammes de poitrine de poulet cuite à la vapeur, 130 grammes de sarrasin, 50 grammes de légumes frais;
kéfir;
150 grammes de sarrasin, kéfir.
Mercredi
140 grammes de sarrasin, yaourt nature sans édulcorants ;
carotte;
fromage faible en gras - 25 grammes, sarrasin au ragoût de légumes - 200 grammes;
kéfir;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Jeudi
140 grammes de sarrasin, œuf de poule bouilli;
Litière;
fromage cottage faible en gras jusqu'à 5% - 120 grammes, 100 grammes de salade de légumes frais, 120 grammes de sarrasin;
kéfir;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Vendredi
pain aux céréales - 1 tranche, 180 grammes de sarrasin;
1 betterave bouillie;
100 grammes de filet de poulet et 150 grammes de sarrasin;
kéfir;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Samedi
120 grammes de fromage cottage, 120 grammes de sarrasin, œuf à la coque;
fruit;
100 grammes de salade de légumes frais, 120 grammes de sarrasin, 100 grammes de filet de poisson cuit à la vapeur;
kéfir;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Dimanche
120 grammes de yaourt nature sans édulcorants, 150 grammes de sarrasin;
kéfir;
80 grammes de filet de poulet cuit à la vapeur, concombre frais, 120 grammes de sarrasin;
kéfir et sarrasin (environ 150 grammes).
Avantages et inconvénients
En ajoutant d'autres produits, les aliments frais avec un seul produit deviennent plus ou moins corrects. L'un des avantages de la méthode est une perte de kilogrammes assez rapide en raison de la faible teneur en calories des céréales et un risque sanitaire relativement faible par rapport aux autres mono-régimes. Le sarrasin est toujours bon pour les cheveux et les ongles, en plus d'être plein de nutriments et de fibres, ce qui aide à nettoyer les intestins. Théoriquement, il n'y aura pas de sensation de faim physiologique, car le volume de sarrasin est illimité. Que ne peut-on dire de l'envie psychologique de quelque chose de sucré, de salé ou du moins d'un autre produit. Après tout, il semble à première vue que 14 jours est un petit écart. Quand on s'autorise à manger un seul produit, le temps s'étire à l'infini ! Encore un point : si votre corps a un corset musculaire que vous ne voulez pas perdre, il ne faut pas recourir à la méthode du sarrasin, car le menu n'apporte pas la bonne quantité de protéines pour "nourrir les muscles", ce qui signifie qu'ils peuvent simplement "brûler" et diminuer considérablement le volume.
qui ne devrait pas essayer
Le régime au sarrasin ne convient certainement pas aux femmes en position, pendant l'allaitement, aux mineurs, ainsi qu'aux adultes qui ont des problèmes d'estomac, d'intestins ou de système nerveux. Les diagnostics de diabète et d'hypertension sont également inclus dans la liste des contre-indications à cette méthode de perte de poids. Parmi les effets secondaires que l'expérimentateur peut ressentir, les plus courants sont les maux de tête, la faiblesse du corps, la distraction et les performances réduites. La raison en est le manque de glucose et d'un certain nombre de substances nécessaires à l'organisme en raison d'une mauvaise alimentation.
Il vaut la peine de quitter le régime très prudemment, en se rappelant qu'avec un retour brutal au régime précédent, une surcompensation se produira inévitablement et les centimètres perdus reviendront, emportant avec eux un peu plus. C'est pourquoi nous revenons sans problème à la carte habituelle, en introduisant progressivement de nouveaux plats à la vapeur et au four, ainsi que des aliments riches en protéines. Nous nous souvenons des aliments sucrés, frits, en conserve, féculents et autres uniquement pendant les vacances.
Encore une fois, manger un aliment pendant une longue période et éviter une variété d'aliments prive le corps de nombreux nutriments dont il a besoin pour fonctionner correctement. Avant de restreindre votre menu au sarrasin et au kéfir, il est préférable de discuter de l'expérience avec votre médecin.
Alternative au régime au sarrasin
Le régime au sarrasin n'est pas magique, il se débarrasse du coup de volumes inutiles, c'est une restriction alimentaire assez sévère. Et le secret est simple : si la personne moyenne a besoin de manger au moins 1800 kcal par jour, un régime de 1500 kcal, qui, en moyenne, est obtenu en utilisant uniquement du sarrasin et du kéfir cuit à la vapeur, obligera le corps à dépenser ses réserves sur le forme de graisse corporelle. Mais vous pouvez créer ce déficit calorique non seulement avec du sarrasin, mais aussi avec d'autres produits divers !
Il s'avère qu'il n'y a pas besoin de se torturer avec un seul produit quand on peut manger savoureux et perdre du poids en même temps. Après tout, tout mono-régime est semé d'embûches (en termes simples - "surabondances"), et évidemment, vous cesserez définitivement d'aimer le sarrasin après cette expérience. Et enfin - quelques commentaires sur le régime au sarrasin de la part de femmes qui ont essayé la méthode sur elles-mêmes :
- "Avec l'aide de ce régime, j'ai perdu 8 kg en 10 jours ! J'étais satisfait. Je me sentais bien tous les jours. Il n'y avait pas de faiblesse, la fonction intestinale est revenue à la normale. La confiance en soi est apparue. Il s'avère que je ne suis pas aussi faible comme je le pensais. "
- "Non seulement j'ai perdu 6 kg en une semaine, mais ma peau s'est aussi un peu éclaircie, car le sarrasin aide toujours à éliminer les toxines du corps. Mais si quelqu'un veut perdre du poids avec ce régime, il ne peut pas immédiatement après avoir terminé le alimentation. , avalez tout ce que vous voyez, mais devez introduire les produits progressivement.
- "Le secret du régime, c'est qu'on n'a pas faim : il suffit de penser au sarrasin - on se sent tout de suite malade. Au début, je mangeais normalement, mais la moitié de ce qu'il fallait, parce que bon, c'est impossible. Mais pas le sarrasin, je s'assit et but de l'eau.
- "Commencer un régime, j'étais sûr de pouvoir le supporter, et deux semaines passeraient inaperçues. Mais comme j'avais tort ! jour j'avais de quoi ajouter des fruits, des légumes et du poulet C'est devenu beaucoup plus facile, le poids a commencé à diminuer très rapidement, maintenant j'apprends à connaître le PP, car je veux perdre du poids sans m'endormir au travail. "
- "Si vous êtes persévérant, le régime se montrera sous son meilleur jour. C'était très difficile de cuisiner pour tous les autres membres de la famille, ils voulaient de la nourriture régulière. Trois kilos sont partis, je suis content, mais maintenant je suis retour sur le sarrasin. "